La familia presenta un solo género, Canna, con veintitrés especies. Son plantas tropicales y subtropicales nativas de América que se caracterizan por sus hojas dísticas, sus flores con un estambre petaloide con una sola teca y sus estaminodios que parecen pétalos. Diferentes especies se cultivan para la alimentación humana en varias regiones del mundo: en México y las Antillas, en los Andes, como así también en Hawái, Australia, Vietnam, China e Indonesia.

Sus rizomas se usan como alimento se consumen asados o cocidos como las papas y de ellos se obtiene una harina excelente utilizada en la fabricación de bizcochos. Sus semillas se utilizan en la confección de collares y rosarios y sus hojas sirven para envolver ciertos alimentos. Wikipedia.